I ragazzi in cantina: Le Guaite di Noemi
I ragazzi in cantina: Le Guaite di Noemi Torna l’autunno, torniamo noi. Visitare i produttori è una tappa fissa e di volta in volta ci spingiamo sempre più lontano. Approfittiamo della stagione invernale per fare formazione continua e stringere quei rapporti che poi daranno i loro frutti nei nostri piatti. Partiamo alla volta di Mezzane di […]
I ragazzi in cantina: Monte Santoccio
I ragazzi in cantina: Monte Santoccio Ognuno di noi ha un posto del cuore, un luogo pieno di magia e nel nostro caso anche di sapori.Stiamo parlando dell’Azienda Vinicola Monte Santoccio, appollaiata sulla collina da cui prende il nome a guardare il sole sorgere e tramontare sulla Valpolicella. Da sempre la famiglia Ferrari si prende […]
