Pol Roger, lo champagne che conquistò Churchill

Pol Roger, lo champagne che conquistò Churchill La storia di questo meraviglioso Champagne cominciò nel 1849 a Epernay quando il giovanissimo Pol Roger rampollo di una famiglia di notai concluse la sua prima vendita di vino a un commerciante di Ay. Viene ricordato come un precursore dei tempi poiché orientò la produzione verso il gusto […]

I ragazzi in cantina: Majolini

I ragazzi in cantina: Majolini Gli appuntamenti con i ragazzi in cantina continuano, questa volta siamo andati un po’ più là dove arte e natura diventano una cosa sola. Stiamo parlando della famosa cantina Majolini, una delle perle della Franciacorta non che ultima azienda all’interno dei confini di quest’ultima. Si inizia a parlare di vino […]

I ragazzi in cantina: Monte Santoccio

I ragazzi in cantina: Monte Santoccio Ognuno di noi ha un posto del cuore, un luogo pieno di magia e nel nostro caso anche di sapori.Stiamo parlando dell’Azienda Vinicola Monte Santoccio, appollaiata sulla collina da cui prende il nome a guardare il sole sorgere e tramontare sulla Valpolicella. Da sempre la famiglia Ferrari si prende […]

Gli ingredienti stagionali

Gli ingredienti stagionali Ormai ne abbiamo fatto un’ossessione, stiamo parlando della stagionalità. Scegliere esclusivamente ingredienti di stagione al giorno d’oggi è una prova di coraggio. Coraggio nel difendere il naturale corso della natura, coraggio di farvi stare bene e coraggio di sperimentare nuovi sapori. Creiamo un legame di questi con il territorio da cui vengono […]

I ragazzi in cantina: Tenuta Pederzana

I ragazzi in cantina: Tenuta Pederzana   “Amiamo vedere con i nostri occhi la passione e i sacrifici degli agricoltori impegnati nella realizzazione di prodotti sani, nel rispetto dell’ambiente e della natura. Nel nostro tempo libero preferiamo visitare personalmente le aziende agricole, le stalle, i birrifici e le cantine. Per noi la professionalità risiede nell’incessante […]

La tua cena aziendale

La tua cena aziendale La cena aziendale è uno di quei momenti speciali che aspetti tutto l’anno. Quei momenti dove tutti sono seduti allo stesso tavolo, dove non importa in che piano lavori, dove basta un cin per fare amicizia. Ci sono aziende grandi e aziende piccole, ci sono tanti e pochi dipendenti ma il […]